Queque inglés

4 porciones

Ingredientes 

• 200 gramos de Margarina La Danesa

• 2 tazas de azúcar

• 4 huevos

• 3 tazas de harina preparada

• 1 cucharadita de polvo de hornear

• 1 taza de leche

• 1 taza de frutas confitadas

• 1 taza de pasas

• 1 cucharadita de vainilla

Preparación

Bate la margarina La Danesa con el azúcar, añade los huevos 1 x 1. Incorpora la harina cernida con el polvo de hornear alternando con la leche.

Agrega las frutas enharinadas y la vainilla.

Alista un molde forrado con papel manteca engrasado y enharinado.

Hornea a 350°F por 50 minutos.